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La qualité et la sécurité des produits agro-alimentaires, approche juridique, Mai-Anh Ngo ; préface de Laurence Boy

Summary
La qualité en matière de produits agro-alimentaires comporte deux aspects : la sécurité alimentaire et la qualité spécificité. Cette approche juridique des concepts de qualité et de sécurité dans le domaine agro-alimentaire a pour objectif de déterminer les produits légalement reconnus comme étant des produits de qualité
Language
fre
Literary Form
non fiction
Physical Description
575 p. ;, 24 cm
Specific Material Designation
regular print
Form Of Item
regular print reproduction
Isbn
9782296004047

Library Locations

  • EP Library Brussels

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